曾经有茶友问过普洱生茶与熟茶的区别，当时我也没有什么好的回答他，今天搜索了一些资料，给各位爱喝普洱茶朋友解释下它们的区别，哪个好？ 一、什么是普洱生茶和普洱熟茶 "普洱生茶"是指以生晒毛茶为原料操纵成各式各样普洱散茶后，储放到干躁空气流通的地域但仍未开展转换的茶。 “普洱熟茶”一般指的是生普洱茶，它是用晒干的绿茶制成，经过堆积发酵后变得醇香，人为地缩短了转化时间，从而使生普洱茶的口味由苦变甜变得淳朴，汤色由橙变栗红变栗褐。 二、普洱生茶和熟茶的区别 1、普洱茶生茶和熟茶的区别之一茶味 1.1、普洱茶生茶：茶性较烈，刺激性，新制或常年存放没多久的普洱生茶有苦涩味，苦涩味，茶汤颜色偏浅或黄绿色，从口感上剖析，普洱生茶香气较为浓厚，因未曾历经发醇，其身所蕴涵的茶韵较为重。 1.2、普洱熟茶：小青柑在制作过程中历经渥堆发醇使茶性趋于柔和，称呼熟茶。普洱熟茶则更突显其醇正与绵滑，因以前已过发醇大部分喝出不来苦味，大量的是醇厚。 普洱熟茶茶性柔和，能够养胃，顺滑，香醇浓厚，夜里喝也不会睡不着觉。 2、普洱茶生茶和熟茶的区别之一汤色香味 2.1、普洱茶生茶：香味浓香，韵致显著，茶汤颜色黄绿色净透 2.2、普洱熟茶：芳香有点苦，醇滑茶味，汤色红浓晶莹剔透 3、普洱茶生茶和熟茶的区别之二条索色调 3.1、普洱茶生茶：颜色深绿色，白毫由此可见 3.2、普洱熟茶：颜色深红色 4、普洱茶生茶和熟茶的区别之四普洱茶的功效 4.1、普洱茶生茶：含茶氨酸，性感清爽，能清热解热，还能减少血脂和醒来，具有很好的抗高血压和减肥、瘦身、适合年轻人，但普洱茶特有成分较多，非常容易失眠、发烧、胃炎、孕妇不适合消费。 4.2、普洱熟茶：浓稠、光滑、醇厚的普洱熟茶入体胃肠道产生的膜粘附于胃表面，对胃造成良好的保护层厚度，长期饮用普洱茶可有脾胃、肝保护。 它还能降低血压，预防心肌梗死，更适合中老年人和脾胃虚寒等人群，除美容减肥外，还有很好的抗脂肪作用。 三、普洱茶生茶好还是熟茶好 从上面几点看，普洱生茶、熟普的区别，那麼哪一种口感更强喝呢？假如说问陈年普洱友，那则是各有所爱。终究本人口感爱好不一样，饮茶時间久了，自热都是有自身的口感喜好了。倘若对一个一开始喜爱饮茶的人而言，提议先从熟普刚开始。 终究熟普的口感柔和，沒有太重的涩味，并且茶褐色好看，便于接纳。等着你喝过一段时间后，能够试一下很多年的生普洱茶，感受不一样的口感和味道。所以普洱茶生茶好还是熟茶好没有一个明显界定，终究是要看喝茶的人。
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