祁红特绝群芳最，清誉高香不二门这句美言说的不是别的，正是享誉世界、香名远播的祁门红茶，不可否认，优质的祁门红茶是一种非常值得饮用的优质茶叶，那祁门红茶怎么冲泡大家知道吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！祁门红茶的冲泡技巧1、冲泡用水和控制水温：选用纯净水或矿泉水，水温以90~95度为宜。2、合理确定投茶量。一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。3、做好温润泡：温润泡通常 祁红特绝群芳最，清誉高香不二门这句美言说的不是别的，正是享誉世界、香名远播的祁门红茶，不可否认，优质的祁门红茶是一种非常值得饮用的优质茶叶，那祁门红茶怎么冲泡大家知道吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！祁门红茶的冲泡技巧
1、冲泡用水和控制水温：选用纯净水或矿泉水，水温以90~95度为宜。2、合理确定投茶量。一般以4~5克为好，人数5人以上时，可适当增加至8~10克。3、做好温润泡：温润泡通常也叫洗茶或醒茶。将茶叶投入茶杯或茶壶，然后注入热水温润10秒左右后倒掉。这个过程除可醒茶之外，同时还具有提高茶叶净度的作用。祁门红茶的冲泡时间要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶要与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键，在茶叶渐渐舒展的过程中祁门红茶中的茶单宁和咖啡碱慢慢结合，于是祁门红茶的高香醇美便慢慢地溢出来了。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，红茶中的氨基酸释放不足，则泡不出红茶的香醇。具体的时间，则由不同的茶叶所决定。一般来说，第一道茶水可以弃去，目的是洗茶或醒茶，时间约10秒；第二道的时间约为60秒；第三道的时间比第二道长些，如90秒。以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。以上只是大体时间，实际冲泡时请根据实际情况掌握。祁门红茶简单泡法将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。祁门红茶功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在9095℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在23分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡23次。祁门红茶宜选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具祁门红茶重在表现汤色和香气，选用茶具要有讲究。冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁门红茶汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点，透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤，波光荡漾，杯沿映现出一圈金色的光环，这是祁门红茶独有的金圈韵味，让人赏心悦目。祁门红茶的冲泡步骤1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。11、第二泡、第三泡：操作同上温馨提示：祁门红茶是一种高级茶叶的存在，但要想喝祁门红茶，冲泡也是其中一个非常重要的因此，一定不要随便饮用喔！
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