昨天夏至，广州进入了“烧烤形式”。作为一年中阳气最盛的节令，依西医说法，冬季在五行中属火，对应的脏腑为“心”，因而冬季摄生的一年夜要害就是养“心”。佘世锋为各人保举了6款冬季养三道茶心茶。1、龙眼冰糖茶龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，存在补益心脾，养血安神之功能。冰糖味甘，性平，归脾、肺经，补中益气，跟胃润肺，有止咳嗽、化痰涎的功能。●怎样买龙眼肉以选巨细平均、凸圆中空、光彩同一、小巧剔透、手感干爽、进口爽利者为佳。●怎样煮做法：把龙眼肉洗浄，同冰糖放入茶杯中，滚水加盖闷一会儿，即可饮用。逐日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃龙眼肉。功能：补益心脾、安神益智实用人群：思虑适度、精力不振、掉眠多梦、心悸忘记者忌讳人群：内有郁火、痰饮气滞、湿阻中满者2、莲子心茶莲子心味苦，性寒，归心、肾经，有清心安神，涩精止血之效。生甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，存在益气补中，清热解毒，祛痰止咳的功能。●怎样买表皮浅淡的嫩绿黄的莲子心质优。优质的甘草宜选外皮细紧、色红棕、质坚固、体重、断面黄白色、粉性足、味甜者。●怎样煮做法：莲子心2克，生甘草3克。以上二味以开水冲泡，代茶饮，逐日数次。功能：泻心火、除烦安神实用人群：心火内积所致的焦躁不眠者忌讳人群：脾胃虚寒、湿盛胀满、水肿者3、百合安神茶百合味甘，微寒，归肺、心经，养阴润肺止咳，清心安神。小麦性凉，归心、脾、肾经，存在养心益肾，除热止渴，通淋止泻之功能。莲子肉味甘、涩，性平，归心、脾、肾经，存在补脾止泻，固涩止带，益肾固精，养心安神之功能。首乌藤味甘，性平，归心、肝经，存在养心安神，祛风通络之功能。●怎样买百合以选肉厚、质硬、色白者为佳。首乌藤名义棕褐色、棕白色，毛糙，有显明歪曲的纵皱纹及渺小圆形皮孔，节部略膨年夜，以枝条细弱、平均、外皮棕白色为佳。小麦宜选光彩娇艳，籽粒丰满、枯燥、巨细基础分歧无杂质者。●怎样煮做法：百合、小麦(各25克)，莲子肉、首乌藤(各15克)，年夜枣2个，甘草6克。将百合、小麦、莲子、首乌藤、年夜枣、甘草洗浄，用冷水浸泡半小时，倒入锅内，加水至750毫升，用年夜火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块，随时皆可饮用。功能：益气养阴、清热安神实用人群：神态不宁、心烦易躁、掉眠多梦、心悸气短、多汗者忌讳茶语网人群：痰湿、食滞、风寒咳嗽或胃寒便溏者4、清宫安神茶煅龙齿味甘、涩，性平，归心、肝、肾经，存在平静安神，平肝潜阳，收敛固涩之功能。石菖蒲味辛、苦，性温，归心、胃经，存在开窍宁神，化湿跟胃之功能。●怎样买优质的煅龙齿体较轻、质酥脆、分层、有斑纹、吸湿性强；断面无吸湿性，烧之发烟有异臭者不成用。石菖蒲以条粗、断面色类白，喷鼻气浓烈者为佳。●怎样煮做法：煅龙齿9克，石菖蒲3克。将煅龙齿研碎，石菖蒲切碎，水煎代茶饮，逐日1剂。功能：宁心安神实用人群：睡卧不宁、不眠多梦者忌讳人群：尚不明白5、绞股蓝红枣茶绞股蓝味苦、甘，性寒，归肺、脾经，存在健脾益气，化痰止咳，清热解毒之功能。红枣味甘，性温，归脾、胃经，存在补中益气，养血安神，弛缓药性之功能。●怎样买绞股蓝以野生七叶绞股蓝为佳。年夜枣以选个年夜、色紫红、肉厚、油润者为佳。●怎样煮做法：绞股蓝15克，红枣8枚。两物别离洗净，锅中放适量水，用小火煮20分钟即可，逐日1剂，吃枣品茗。功能：健脑益智、平静安神实用人群：神疲惫力、食欲不振、掉眠忘记、夜尿频多者忌讳人群：腹痛腹泻、便溏、恶心吐逆、头晕目眩、耳鸣者6、菊楂决明茶菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，存在发散风热，清肝明目，平抑肝阳，清热解毒之功能。山楂味酸甘，性微温，归脾、胃倒把西施、肝经，存在消食化积，行气散淤之功能。决明子味甘、苦、咸，性微寒，归肝、肾、年夜肠经，存在清肝明目、润肠通便之功能。●怎样买菊花身干、完全、不散瓣、喷鼻气浓烈、无梗叶者为佳，安徽、河南、浙江产菊花最优。决明子以选粒丰满、色绿棕者为佳。山楂以选片年夜、皮红、肉厚、核少者为佳。●怎样煮做法：菊花5克，山楂10克，决明子10克。用开水浸泡20分钟，加适量白糖调味。功能：降脂强心、消食开胃实用人群：高血压、高血脂、冠芥蒂及食欲不振者忌讳人群：腹痛腹泻，便溏者●领导专家:广州西医药年夜学第一从属病院脾胃病科主任医师佘世锋善于范畴：重症肌有力中中医联合医治，乙肝、丙肝、脂肪肝、肝衰竭、肝硬化、炎症性肠病、功效性胃肠病、胃炎及胃溃疡的中中医联合医治。(南都记者 曾文琼 练习生 孔德淇 通信员 锁卓琪)
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