宜兴紫砂壶和景德镇陶瓷一样,早已是天下闻名。最大的特点就是泡茶不失茶的原味,“裹住香气、散发热气”,久用能吸收茶香。这是因为紫砂壶气孔较大,吸水率高,兼具良好的透气性,所以能较长时间保持茶叶的色香味。
日常保养宜注意:用后必须保持壶内干爽,勿积存湿气;不用的时候存放在空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以包裹或密封;切忌沾到油污,勿放近多油烟或多尘埃的地方;实实在在的泡茶,泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多;擦与刷要适度,壶表面淋上茶汁后,要用软毛小刷将积茶刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可;使用完毕要清理晾干,要将茶渣清除干净,以免产生异味,最好用完后把壶盖侧放,勿常盖密;勤泡一段时间后,茶壶需要休息,让其自然彻底干燥,再使用时才能更利于吸收;多备几个壶,一个壶只对一种茶叶,不可什么茶叶都用同一个壶;不要用洗洁精或任何化学清洗剂洗涤紫砂壶。
忙碌之余,泡一壶茶,倒入杯中,热气裹带着一股浓郁的茶香扑鼻而来,个中滋味,尽去体会。