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（南宋--金 高5.1cm 口徑10.5cm）
绞胎又称搅胎，此碗虽制于南宋，但其技术却是产生于唐代的一种有特色的亲折装饰技术。这种工艺的灵感来自于漆器的制作。
这种技法在漆器制作上称为剔犀。剔犀是雕漆的一种，制法是用两种或三种色漆在器胎上逐层髤漆，干一层再漆一层，每层由若干道貌岸然漆堆起，厚薄并不一致，待漆层积至相当厚度时，用刀在漆面剔出花样，有去钩、回纹、卷草等图案。在剔刻的刀口断面上呈现出不同色泽和图案的漆层，具有不同寻堂的装饰效果。雕刻出的花纹排列均匀，立体感强。
（絞胎碗 五代）
做绞胎瓷器时，用白、褐两色（也有多色的）的泥相间着糅和在一起，经过相绞、拉坯制作成开有后，胎上呈现出白褐相间的纹理，然后，按照需要切成泥片贴于制成的器物之上，或全器以绞泥做成所需要需要器型。泥料绞合的方式不同，绞出的纹理图案就不一样，有木纹、云纹、流水纹、野鸡翅、羽毛纹等。绞胎的制作难度很大，所以都是小型器物，且多数用于陪葬等重要场合。它技术要求高，所以掌握的人少，宋以后就不多见了。器物有杯、碗、三足小盘、长方小枕等。
制作绞胎器的古窑在唐代有河南巩县窑、陕西耀州窑、宋代有河南修武当阳峪窑、宝丰清凉寺窑、新安城关窑等。陕西干县懿德太子墓出土了绞胎制作的骑马猎俑，其中人、马是白求恩、褐相绞，武士衣服是绿釉，马身和马鞍是深酱色，堪称绞胎制作工艺中的精品。
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