乌龙茶属于什么茶？乌龙茶有哪些品种？前面我们在《铁观音属于什么茶，是绿茶吗？》一文中说到过铁观音属于乌龙茶一种，那么乌龙茶还有哪些品种类呢？一起看下吧！ 一、乌龙茶属于什么茶？ 乌龙茶属于发酵茶，又称绿茶，它既不是红茶，也不是绿茶，在我国是独一无二的，它和绿茶虽然有同样的茶树，但是生产的整个过程是不同的，随着发酵温度的升高，茶的颜色和口感都会降低。 乌龙茶是一种茶系，又称绿茶、半发酵茶和全发酵茶，是一种茶，经过采摘、枯萎、摇绿、炒、揉、烘烤等过程。乌龙茶有许多小品种，多种多样，是中国几个主要主要的茶族，独特的特色中国茶叶。 二、乌龙茶有哪些品种？ 1、安溪铁观音茶 产于中国福建省安溪市十大名茶之一的铁观音茶是乌龙茶的独特产品，其品质特点是：茶棒卷、脂结、厚而光滑、色砂绿，整体外观如龙头、球菌、青蛙腿。汤后色调黄黄亮如白金，有纯天然的花香，口感醇厚清新，回味悠长，别名有声韵。铁观音茶叶香高而长久，可以说“七泡有飘香”。 2、凤凰水仙 产于广东省潮安凤凰乡的条型乌龙茶，分为单丛、浪菜、水仙花三个等级。有纯天然芬芳，蜜韵，味道浓、醇、爽、甘，耐冲调。主销广东省、港澳，出口日本国、东南亚地区、英国。凤凰水仙具有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条很厚，颜色浑浊，有光泽。汤色澄黄清亮，醇美回甘，香味长，耐泡沫。 3、东方美人 是台湾独特的茶叶，别名凤峰茶，也与其茶芽清澈，别名白磨乌龙茶。东方美人茶叶外形艺术美丽，叶身呈白绿黄红褐色五色二色，鲜艳可爱，汤色淡蓝色呈深棕色，味浓醇厚，含有成熟的清香和纯粹的蜂蜜香味。 4、罗汉沉香 产自四川蒙顶山。罗汉沈香既有红茶和白牡丹茶的优点，又有独特的水果香樟树韵，口感清新甜美、樟树长、优雅、持久。 5、红水乌龙 红水乌龙茶是第一个冷冻屋顶乌龙茶生产的三位一体茶，由于种植和气候因素的影响，毛茶采用轻度和中度酒精法生产，中度和重度蛋糕烘焙，将红水乌龙茶浇灌到一个健康饮料的时期，但随着茶园总面积的扩大，竞争的茶叶越来越受到人们的欢迎，冷冻屋顶在红水红水上空越过，已成为众所周知的一种严肃而细致的红水乌龙茶，但也始于冷屋顶乌龙茶、红水、冷冻屋顶两种，但同时伴随着高山茶在台湾的流行，两种茶缓慢退化，甚至被大量遗忘。 6、乌龙红茶 茶叶是现在的炒茶品质，用小乌龙茶做红茶，蜂蜜香乌龙红茶，蜂蜜香金萱红茶。 与舞鹤茶叶的产地——台茶制作的红玉红茶不同，烤着含有蜂蜜香味的蜜香乌龙茶，带着甜味感到甜，品尝到了乌龙茶的不失喉韵的甜味。 7、红乌龙 红乌龙茶是融合乌龙茶和红茶的特色制作而成的兴盛特色茶，是烤的半球型乌龙茶，汤色的橙色像红茶，味道像乌龙茶，具有成熟的香气，酒精光滑，耐泡沫，除了普通的热水，还有冷的泡沫。 从上大家都知道乌龙茶属于茶了吧，还知道了乌龙茶7个品类，它是一个独特茶系，味道同样好喝，价格也不贵。
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