影响红酒价格因素(影响葡萄酒风格质量和价格的

1. 影响葡萄酒风格质量和价格的因素

它被用来描述葡萄酒香气、口感（甚至回味）中的矿石、石头和岩石类特征。例如勃艮第的夏布里总有白垩石的味道，红priorat有片岩的味道，莫塞尔雷司令有板岩的味道。
与乔治亚州吃红壤的人不同，我们大部分人都没有吃过白垩岩、片岩和板岩。但每种气味在其所属的葡萄酒中都是一种体验。从夏布里中“品尝”或“闻”到白垩岩气味远比从雨后的路边嗅到它更让人惊喜。

2. 影响葡萄酒风格、质量及价格的因素

不是酒精度越高红酒就越贵。酒精度确实是判断一款葡萄酒质量的其中一个标准，但是酒精度与葡萄酒的品质没有必然的关系。葡萄酒的酒精的高低，是由葡萄的含糖量决定的。而葡萄当中的含糖量却由很多东西确定，比如成熟度、品质、当年的气候、土壤、温差等等。因此，红酒的品质和很多因素有关，并非酒精度高低。

3. 决定葡萄酒品质的因素

主要从以下六个方面来区别葡萄酒的品质。
1、甜度，根据葡萄酒含糖量的不同，我们将葡萄酒分为干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。口头上我们常说的“干红”中的“干”是指甜度，当然根据颜色我们将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，“干红”中的“红”是指颜色，“干红”就是“干型红葡萄酒”的简称，红酒是红葡萄酒的简称。甜度的敏感区域为舌尖，干型葡萄酒的含糖量小于4克/升。
2、酸度，我们将葡萄酒的酸度分为低酸、中酸和高酸。葡萄酒中的酸主要包括酒石酸、苹果酸和柠檬酸，用来评估葡萄酒的新鲜和爽口特性。酸度的敏感区域为舌头两侧，当我们吃到酸性物质时，面颊两侧刺激最强。
3、单宁，是葡萄酒中的一种酚类化合物，通常存在于红葡萄酒中。单宁来自葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗和萃取橡木桶而来。单宁是种触觉物质，带给皮肤褶皱感，当单宁进入口腔时，我们可以感觉到口腔壁的收敛感，这种感觉来自单宁。单宁是红葡萄酒的灵魂物质，支撑葡萄酒的结构与骨架，通常单宁分为弱、中、强。
4、酒体，是葡萄酒在舌头上的重量的感觉，它取决于酒精、单宁、酸度和干浸出物的多寡。产于炎热地区的葡萄酒的酒体偏重，而产于寒凉地区的葡萄酒的酒体偏轻。通常我们采用轻盈、中等和饱满来描述葡萄酒的酒体。
5、风味特征，与香气一样，口感的风味特征也分为六大类。不同的产区、不同的气候、不同的品种，决定了葡萄酒风味物质的含量和比例，由此决定着葡萄酒的特征。葡萄酒的风味特征是区分不同葡萄酒的重要因素，我们可以从果香、花香、香料香、植物香、橡木香和其他香气来感受不同葡萄酒的魅力。
6、余味，是指葡萄酒的香气停留在口腔中的时间。我们将余味分为短促、中等和悠长。当我们吞下酒液后，我们可以静静地体会唇齿留香的终极享受！

4. 决定葡萄酒风味和质量的主要因素是什么?

正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”，个人主观感受不同，看法自然不一致，对于隶属于食品类别且风格多变的葡萄酒而言，也是如此。个人喜好的不同，对好喝的定义也不尽相同，因而无法从一个绝对标准上来说定义好酒的口感到底是怎么样，只能从一些相对客观的层面分析一下影响它口感的因素。
世界葡萄酒大师Jancis Robinson曾说：“葡萄酒90%的风味都来自于葡萄品种本身，什么样的葡萄品种就决定了葡萄酒具有什么样的风味。”葡萄品种对葡萄酒的口感起着决定性的作用，不同的葡萄品种酿出的葡萄酒口感各异。

比如以下几种常见的红葡萄品种：
（1）赤霞珠：口感严密紧涩，典型的香味十分强烈，味道复杂丰富，常有黑色浆果如黑加仑子、黑樱桃等香气，陈年之后会有菌菇类、森林干树叶、动物皮毛、矿物等香气。
（2）美乐：口感通常比赤霞珠柔和一些，能展现出红色水果香气，如李子、樱桃的香气，陈年之后，会有一些巧克力香气。
（3）西拉/西拉子：在法国西拉常展现出一些黑胡椒的香料香气，同时会有紫罗兰的花香，入口酸度中高，单宁较强，酒体饱满，给人一种复杂、优雅甚至有些高冷的感觉；在澳洲西拉子会有非常浓郁的香气，如黑樱桃、黑李子、红樱桃等香气融为一体，口感浓郁、柔美。
（4）黑皮诺：口感更加优雅，单宁细腻，在口中会有天鹅绒或丝绸般的质感，散发出红樱桃、红莓、树莓的香气，陈年之后会展现出一些麝香、皮革等迷人的香气。
值得注意的是，即使是同一个葡萄品种，在不同的产区也会有截然不同的表现。参考上面提到的法国西拉和澳洲西拉子。

葡萄酒的“伴侣”橡木桶，也是影响口感的重要一环。葡萄酒储存在橡木桶中是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分。经过适度烘烤的橡木桶会赋予葡萄酒更馥郁、更怡人的香气，经其陈酿的葡萄酒口感也更加柔和饱满。不过，并不是所有的葡萄酒经过橡木桶陈酿后就会好喝，若是未清洗干净或过于老旧的橡木桶，会将霉味、腐木等怪味儿带进葡萄酒，甚至还会过度氧化让酒变质。品质较差的橡木桶会将劣质的单宁带入葡萄酒中，致使葡萄酒变得干涩难喝。
当一颗颗葡萄在酿酒师的手中酿造变成一瓶瓶醉人佳酿时，直接影响到葡萄酒口感的因素便具化了一些，数百种影响成分中，较为重要有单宁、酸味、酒精、糖分、甘油及呈香物质。
（1）大部分来自葡萄皮中的单宁是红葡萄酒的筋骨，为葡萄酒建立“骨架”，入口时会有轻微的苦涩感，优质单宁细腻柔顺，表现出天鹅绒、丝绸般的口感，劣质的单宁则粗糙酸涩。
（2）来自葡萄果实或生产过程中的酸味可以给酒体带来清新感，带来清新愉悦的口感。
（3）酒精能增强酒体，赋予厚实感及甘甜感。
（4）糖分和甘油不仅为酒带来甜味，还可提高浓稠度和柔滑感。
当酒体中的单宁、酸、糖、酒精搭配协调时，在饮用时才会获得舒适感，但凡哪一项过于突出，都会影响整体口感的平衡性。
一瓶葡萄酒呈现出的口感如何，除了酒质好坏之外，很大程度上也要取决于正确的品鉴方式。

酒杯和酒温。葡萄酒是一种复杂的饮品，喝法不同喝出的口感也会迥异。喝葡萄酒一定要用透明的高脚杯，不仅有利于观看酒的颜色，还能保持酒温，不影响酒的口感。如果喝酒时没有抓住高脚杯细长的杯柄，而是用手掌托住杯身，或者用日常喝水的杯子，人体的温度都会影响到酒的温度，以至于影响饮用口感及香气。温度过低会抑制香气的释放，有较强的酸涩感，温度过高则酒精味强烈，口感失衡。一般红葡萄酒最佳饮用温度在11~18℃之间，白葡萄酒在4~13℃之间。
醒酒。葡萄酒被誉为“有生命力的液体”，而醒酒便是让它变得更加鲜活。对于正值适饮期且单宁较重的陈年干红或年轻饱满的干红，在饮用前预先开瓶醒酒可以让酒体充分氧化，有助于柔化单宁，减少苦涩感，入口更加圆润芳香，从而获得舒服愉悦的饮用口感。
适饮期。每一瓶葡萄酒都会经历的成长、鼎盛、衰老的生命周期，酒的结构、口感和香气会发生一系列变化。一瓶具有陈年潜力的葡萄酒，在年轻时饮用口感酸涩，入口不协调，难以下咽，随着时间增长，酒中的单宁、酸、甜、酒精及香味成分逐渐融合，酒的香气、结构和口感也都达到完美平衡的最佳状态，饮用时层次感丰富，口感柔顺。处于适饮期的葡萄酒达到了它的最佳状态，在饮用时才会享受到最佳口感。
（作者张燕，系酒水行业研究者，《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）

5. 影响葡萄酒质量和风格的主要因素

有利于根据品种、土壤、种植、气候、天气精选合适的品种酿制出高品质的葡萄酒。提高葡萄酒质量。决定葡萄酒质量的因素主要有酿酒葡萄品种（比如四大红葡萄酒品种：赤霞珠，黑皮诺，梅洛，西哈；四大白葡萄品种：霞多丽，长相思，雷司令，琼瑶浆）、土壤、种植、气候、天气。天气寒冷葡萄成熟度不够，土壤肥沃葡萄酒质量一般，种植方法不一产出的葡萄酒质量也不一样。大陆性气候和地中海气候同样影响葡萄酒质量。

6. 影响葡萄酒价格的因素有哪些

因为14度以上的红酒比较难调和均匀，整个制作过程也很复杂，需要非常精湛的工艺才能制作出来，所以价格就会偏贵了。红酒的度数大多是介于10度到15度，只有极少数是在7度或者高达16度。
红酒为什么14度以上比较贵
葡萄酒的酒精度主要是由当时采摘的葡萄含糖量决定的，通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。
葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。所以度数在14度的红酒是好红酒，因此也会比较贵。
大部分优质的葡萄酒度数都是在13.5度以上，保证了这个度数，口感上就得到了保证，而且也利于保存。而14度的葡萄酒放在干净卫生低温条件下，可以保存7天到10天。

7. 影响葡萄酒风格质量和价格的因素有哪些

经常在市场上看到红酒的价格层出不穷，有10元-1万元一瓶不等。那么这些价格不一样红酒，到底有何区别？几十元的红酒到底是真酒还是假酒，喝下去对人的身体有坏吗？今天，迎富酒业与大家一起探讨市场上这些价格不一样的红酒它们有什么区别。
1、10块的红酒能喝吗？
在如今的红酒市场上，10块左右的红酒可谓相当诱人，像某宝某商城里这个价位的酒就不计其数，而购买的人竟然还不少。不过，各位看官可能会想了，这10块钱能买到真正的红酒吗？
10多块钱的红酒真面目到底什么？百科君琢磨着估计是勾兑品或者假酒。往酒里面加水，酒少水多，这成本自然就低了。具体来说，要么就是往葡萄汁里勾兑了80%的水，要么就全是水，之后人工添加些色素、酒石酸，柠檬酸、柠檬酸钠、单宁、香精和酒精，最后再贴上假冒的各种国内外红酒的标签，deng deng deng deng！10多块钱的红酒就这么搞定。
要知道，这种红酒的生产往往是很不规范的，生产过程中，红酒搞不好就会感染些细菌或者受到一些有害微生物的污染。喝酒后头疼，心率不正常，甚至致癌随时可能发生，这真真是极不好的！身体发肤，受之父母，为了对我们的身体和父母负责，这10多块的酒我们还是离远点吧。如果真想买这么便宜的酒喝，百科君劝你还不如去吃点葡萄，喝点果汁，这得健康多了。
2、100块的红酒怎么样？
去年红得发紫的小红帽那句"100块都不给我"也是成了经典名言，难道你要这100块是想去买红酒喝吗？俗话说，1分钱1分货，这100来块的红酒应该是要比10多块的好些吧，但它值不值得购买呢？
首先，这个价位的红酒大多属于日常餐酒一类，虽说是国外红酒分级中最普通的一等，但还是有一定性价比的。如果是刚接触红酒的朋友，不妨以这类红酒入手，如澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利等一些新世界国家的红酒。举个例子吧，来自澳大利亚的黄尾袋鼠（Yellowtail）红酒就是百元左右红酒中最为畅销的。不仅价格实惠，口感也非常平易近人。
不过，100来块的红酒没上面复杂度，陈年潜力十分有限，应该越早喝越好。过了两三年，估计就只能当醋来炒菜了。
3、1000块的红酒逼格高吗？
如果你购酒的预算比较多，又想来点逼格，不如选这1000块的行列。这类红酒很多来自新世界和旧世界的知名产区，有些是列级庄的副牌，生产过程中注重葡萄的个性特色，尽量减少人工干预来突出产区的风土特色，品质还是十分不错，是懂酒爱酒人士的实惠之选。
1000块的酒，除了品质之外，酒庄背后的数百年的历史和文化，以及所形成的品牌效应也是相当具有价值的。酒的产量是相对固定的，如果受市场追捧，那么价格自然会水涨船高。
4、10000块的红酒只能瞻仰吧！
上万的红酒往往都是精品酒，像波尔多名庄拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）等，正牌酒都接近10000，而有些膜拜酒（Cult wine）价格更是昂贵，美国加州的啸鹰（Screaming Eagle）、澳大利亚的奔富葛兰许（Penfolds Grange）动辄也是上万。
这些红酒的酿造精细严格，品质出类拔萃，产量也是极为稀少，自然昂贵。加之行之有效的品牌推广和营销，又得益于红酒专家及其他业内人士的高分好评，价格翻上几番也是常有的事。此外，此类红酒拥有的陈年潜力也非常强，极具收藏价值。面向全国招商加盟代理中。。
对于这个价位，土豪们当然是轻松驾驭，不过屌丝们也别泄气，瞻仰了之后发愤图强，总有可以触摸到的一天！
5、影响红酒价格的因素
看了这10块到10000元的区别，想必大家都有所领悟，在一定程度上，价格确实能反映出红酒的品质。那么，又是哪些因素影响了红酒价格，造成这种差别呢？百科君为你总结了以下几点：
（1）生产成本
生产成本主要包括葡萄原料和酿酒成本。葡萄的质量是影响红酒品质的重要因素之一，所以遇到好年份就十分必要。此外，高产量意味着每瓶红酒分担的其他固定成本会较低，低产量则会使红酒拥有更高的品质，但也会导致最终价格高。而酿造成本则包括了用于压榨、发酵、储存的设备和红酒陈年的桶。此外，红酒酿造过程中，葡萄采收、分拣、酿酒、装瓶也会涉及人工操作，也需要不少费用。
（2）包装和运输
将待售的红酒存放入酒窖之前，它的成本不仅包括生产成本，还有产品外包装、装瓶及标签和纸箱的成本。而运输费用也是红酒价格的一部分，一般情况下，大型船运的路费比小距离公路运输要便宜很多。而集装箱的使用，降低了运输过程中可能存在的风险，为红酒的运输提供了安全保障。
（3）销售方式
生产者可以通过多种方式将红酒销售到市场上，每种不同的销售途径都会有不同的成本附加费，所以在具体选择时生产商会首先进行利益核算。
（4）税收和市场
在大多数国家进行红酒交易时，红酒商要缴纳消费税、增值税或销售税。税收是政府财政收入的主要来源之一，税收的额度一般会根据政府的相关规定和酒品的具体消费量而定。通常情况下，不同红酒的税率也有所不同。
而波尔多名庄红酒之所以以高价出售而不担心销量，大多是因为潜在消费者对它们已经非常熟悉，并且已认可了它们的价值。这种情况大多是通过红酒评论家、红酒记者及其他有影响力的舆论人士来实现的。所以，无论是对量少质精的精品酒庄，还是大量生产的红酒厂，市场营销都非常重要。

8. 葡萄酒品质的影响因素

1、产量的区别：
同样大的葡萄园，它的供给能力是固定的，假如种植的葡萄树越多，酿出的葡萄酒也就越多，但是酿出的葡萄酒品质却无法保证；
只有低产量才能确保种植出的葡萄品质高，使得葡萄中的风味更加浓郁。所以有很多高品质葡萄酒的生产商都放弃高产量，转为制作低产量的优质葡萄酒。便宜的葡萄酒就是量产酒，还使用比较多的机械操作；而昂贵的葡萄酒产量会低，会使用较多的人力，采用纯手工的酿造方式。
2、葡萄的区别：
葡萄的质量也是影响葡萄酒价格的主要因素，很多价格比较低的葡萄酒对葡萄质量的要求比较低。只要葡萄没有变质，都是可以拿来酿酒的。而贵的葡萄酒要求就比较高了，葡萄成熟度差的，不行！葡萄树没到30年树龄，葡萄是机械采摘的，不行！葡萄的品质，也是决定价格的重要因素。
3、年份的区别：
便宜的葡萄酒基本没有什么陈年潜质，葡萄采摘后3-4年是最佳的饮用期，如果过了适饮期，尽管还可以饮用，但是口感上就没有那么优秀了；
如果过了适饮期10年以上，那你就要小心了，你的葡萄酒，很可能已经是葡萄醋了。而价格高的葡萄酒，最佳饮用期基本都在10年往后，当便宜酒成为醋的时候，贵的葡萄酒才是正好喝的时候。
4、功能的差别：
便宜的葡萄酒，适合平时日常饮用，自己喝的时候或者和家人一同喝一杯葡萄酒，轻松惬意，对酒的质量要求不是很高。而贵的葡萄酒规矩就比较多了，一般这些酒会在特殊的日子或场合，与亲朋挚友、专业酒友们分享。
5、风格差异：
便宜的葡萄酒就是简单易饮，像一个单纯的女孩，没有那么复杂，让你领略简单葡萄酒的魅力。而贵的葡萄酒，仿佛一个成熟知性的女性，你需要慢慢接触，才能体会到那摄人心魄的魅力。所以昂贵的葡萄酒更加适合品鉴，而便宜的葡萄酒更适合平常饮用。
扩展资料：
喝红酒的好处：
1、防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。
这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
2、有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。
据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
3、延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。
这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
4、美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
5、预防癌症
红酒就是葡萄酿的，葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
6、抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。
7、预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
8、防治心血管病
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

9. 影响葡萄酒风格质量和价格的因素有

红葡萄酒的颜色与其品质并没有必然的联系。虽然通过观察葡萄酒的颜色，我们可以对一款酒的风格和质量等作出大概的判断，但葡萄酒的颜色并不能作为评判酒款质量的绝对标准。
首先您要知道，葡萄酒的颜色主要来源于葡萄皮，葡萄酒颜色的差异，不仅受葡萄品种的影响，也受酿造工艺及陈年时间等因素的影响。
颜色与葡萄品种
不同葡萄品种它们的颗粒大小和果皮厚薄程度不同，酿制出的葡萄酒颜色深浅也不一样。例如红葡萄品种中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制出的葡萄酒颜色更为深浓，呈深宝石红色；国产多瑞加（Touriga Nacional）酿造出来的葡萄酒偏深紫色；西拉（Syrah）酿制出的葡萄酒颜色也较为深浓，带有些许紫色色调。而黑皮诺（Pinot Noir）、内比奥罗（Nebbiolo）和佳美（Gamay）酿制出的葡萄酒色泽则较浅，多为宝石红色。
2. 颜色与酿造工艺
酿酒师会根据葡萄酒风格来选择相应的酿造工艺。在酿造红葡萄酒时，有些酿酒师会在发酵前对葡萄进行冷浸渍、淋皮和压帽等酿造工艺，来延长葡萄汁与葡萄皮接触的时间，使得成酒颜色更深、风味更浓郁。而有些酒庄为了酿造出一些风格简单、轻松易饮的葡萄酒，会选择减少葡萄汁与葡萄皮的接触时间，避免提取过多的单宁和色素，因此成酒颜色也较浅。
3. 颜色与葡萄酒年份
一般来说，红葡萄酒的颜色会随着陈年时间越变越浅，通常为紫红色——宝石红色——石榴红色——茶色——棕色。看到这，可不能再说怎样颜色的葡萄酒其品质就高啦！

10. 影响葡萄酒风格质量和价格的因素是

这不一定，跟红酒的产地也有关系。酒精度只是判断红酒质量其中的一个标准，红酒的酒精度与葡萄的含糖量有关，但葡萄的成熟度、品质等因素又影响含糖量，因此，红酒是否优质和酿酒用的葡萄有较大关系，而红酒价格与酿造工艺、产区、包装等因素相关，由此可见，红酒的价格是多种因素共同作用的结果，酒精度与价格并非必然关系。

11. 影响葡萄酒质量和风格的人为因素包括

为什么说我偏爱波尔多红酒呢，一是因为波尔多是世界葡萄酒的标杆，不仅酿酒历史悠久，是世界公认的顶级葡萄酒产地，还有着全球最严格的葡萄酒分级制度，懂红酒的人都是从波尔多喝起。二是闻名世界的波尔多混酿，果香馥郁，口感层次清晰，单宁细腻，风情万种，收藏价值也是全球最高。
产地、产区、土壤这些都是最直接影响葡萄酒品质的因素，风格可以模仿，但波尔多风土是绝无仅有、无可比拟的。一直被模仿，从未被超越，用来形容波尔多红酒最适合不过了。

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